breadkun’s diary

小さいころから作ることが好きだったわたし。お菓子作りが好きで今は天然酵母パン作りまでしています。毎日の作ったものやこれから作りたいものなど、書いていきたいと思っています。

きのうは注文のクッキー作りをしました。ハーブティーとともにお出しいていただくものなので、繊細なお味のハーブを引き立てるものをと考え、小麦粉、甜菜糖、菜種油などを使ったシンプルなクッキーにしてみました。オーガニックレーズンを入れて一口サイ…